香辛料微波干燥殺菌設(shè)備、滅菌
【簡(jiǎn)單介紹】
【詳細(xì)說(shuō)明】
產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備具有干燥速度快、節(jié)能、殺菌均勻、殺菌效率高、殺菌時(shí)間短;產(chǎn)品經(jīng)殺菌后,色澤、風(fēng)味穩(wěn)定,不結(jié)塊,保證了香辛料的質(zhì)量;此外,微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)過(guò)程的前端和后端設(shè)備連接,形成一條完整的生產(chǎn)線,使生產(chǎn)高度自動(dòng)化。
環(huán)保型香辛料微波干燥殺菌設(shè)備的特點(diǎn)
1、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波可以以2450MHz的頻率穿透材料內(nèi)部,每秒鐘振蕩24.5億次,通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌。與傳統(tǒng)的熱殺菌相比,它可以在更低的溫度和更短的時(shí)間內(nèi)獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,大腸桿菌在70℃時(shí)可*殺滅,在80~90℃時(shí)細(xì)菌總數(shù)可大大減少,只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著效果。保證香料產(chǎn)品質(zhì)量,有效提高保質(zhì)期。
2、 跟傳統(tǒng)輻照殺菌方式比,殺菌的溫度較低。
3、 迅速殺菌,因微波是直接作用于物料本身并直達(dá)內(nèi)部,因此利用微波進(jìn)行殺菌效率*。
4、 殺菌均勻,因微波作用于物料是直達(dá)內(nèi)部,由內(nèi)而外即對(duì)物料進(jìn)行整個(gè)加熱、殺菌,因此物料各部分的殺菌效果都是相同的,均勻的。
5、 可以的保持物料原有的營(yíng)養(yǎng)成份、外型、色澤及口感。
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有:辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
產(chǎn)品規(guī)格 | 香辛料微波干燥殺菌設(shè)備、滅菌 |
輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
額定輸入視在功率 | ≤90kVA |
進(jìn)出料口高度 | 50mm |
傳輸帶寬度 | 880mm |
傳輸速度 | 0.1~5m/min |
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高) | 約15160×1555×1518mm |
工作環(huán)境 | 溫度:0~40℃、相對(duì)濕度≤80% |
產(chǎn)量 | 300公斤/小時(shí) |
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
香辛料微波干燥殺菌設(shè)備、滅菌設(shè)備應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有:辣椒、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋蔥、辣根、月桂、肉桂、丁香、香莢蘭豆、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黃、紅椒、孜然等等。
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