板式換熱機組由于熱效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、清洗、拆卸和維護方便、換熱面積或處理組合容易更換、無消毒死角等優(yōu)點，已被生物發(fā)酵、加熱等廠家廣泛應(yīng)用。如何使板式換熱器制造商達到很好熱效率？
1、板式換熱器與氣液噴射器串聯(lián)使用：安裝原理：介質(zhì)先經(jīng)板式換熱器旁路進入注射器加熱滅菌。在失去槽或滯止塔后，進入板式換熱器的積極方式是保持一定的時間。旁路板式換熱器低溫液體預(yù)熱達到低溫液體預(yù)熱，同時實現(xiàn)高溫液體冷卻和傳熱過程。
2、兩臺板式換熱器串聯(lián)使用，安裝方法與圖1基本相同。只有板式換熱器取代了噴射液化器的傳統(tǒng)用途。該裝置如圖2-1所示，增加了冷凝水回收裝置?；厥昭b置原理：用加熱介質(zhì)代替水形成蒸汽，生產(chǎn)潔凈水，冷凝蒸汽余熱二次利用。操作步驟首先在定容范圍內(nèi)，減去定容后，預(yù)計生產(chǎn)過程中會提供更多的凝結(jié)水。
板式換熱器培養(yǎng)基培養(yǎng)結(jié)束后，收集的冷凝液與剩余培養(yǎng)基混合滅菌，用于沖洗管道、板式換熱器、聯(lián)鎖罐或滯止塔。
3、維護：由于介質(zhì)中含有微量顆?；蚪固浚B續(xù)板在進料過程中連續(xù)高溫滅菌會使板料逐漸堵塞。如果維護不及時，將直接影響板式換熱器的使用效果，降低進料流量，影響滅菌質(zhì)量，對生產(chǎn)造成危害。如果頻繁清洗和清洗，費時費力，墊片損壞，裝配或清洗方法不正確也會造成橡膠墊片漏板損壞，影響設(shè)備的使用壽命。
更實用的方法是定期使用堿液循環(huán)清洗。清洗方法如下：配制一定量的pH12？13堿性溶液，不斷消除系統(tǒng)循環(huán)，逐步加熱過程，溫度80？90分鐘，10分鐘？20分鐘，浸泡30分鐘？此外，根據(jù)結(jié)垢量的適當(dāng)增加或浸泡時間的縮短，應(yīng)按設(shè)計工藝循環(huán)使用。這種清洗消毒的方法可以達到雙重清洗的效果。
