山東立威微波設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品級(jí)大型微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波脫水設(shè)備,五谷雜糧隧道式熟化殺菌生產(chǎn)設(shè)備等 |
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更新時(shí)間:2016-09-30 14:17:54瀏覽次數(shù):214
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微波瓜籽殺菌設(shè)備,瓜籽仁殺菌設(shè)備,瓜子仁殺菌設(shè)備,葵花籽干燥殺菌機(jī),南瓜子殺菌設(shè)備。瓜子的種類較多:有葵花子、南瓜子、白瓜子、西瓜子、白瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。瓜子有豐富的營(yíng)養(yǎng),烘干烤熟化,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料,同時(shí)也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來(lái)源。
在瓜子在清洗烘干的過(guò)程中,需要進(jìn)行殺菌處理,否則會(huì)生蟲(chóng)害。
微波瓜籽殺菌設(shè)備是利用微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
瓜子中的蟲(chóng)類和菌體在吸收微波能后。使體內(nèi)蛋白會(huì)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
白瓜子干燥殺菌機(jī),西瓜子殺菌,黃瓜子殺菌設(shè)備工作原理:設(shè)備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?,微波直接穿透過(guò)食品進(jìn)行整體加熱(即在加熱時(shí),對(duì)果仁的內(nèi)外同進(jìn)加熱,并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果仁的表屋傳導(dǎo)進(jìn)去。)使物料的溫度不斷升高,水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移,只要幾分鐘就能達(dá)到干燥目的。速度快,效率高,安全環(huán)保。
,瓜籽仁殺菌設(shè)備能保持產(chǎn)品的原汁原味,不變色不變形,是的殺菌設(shè)備。