食品廠如何防潮防霉?食品廠除濕機(jī)在我國經(jīng)濟(jì)從溫飽型向小康型過渡的過程中，食品工業(yè)將會(huì)得到更大發(fā)展。包裝機(jī)械對提高食品包裝機(jī)械化率十分關(guān)鍵。美、日和歐洲的食品包裝機(jī)械化率分別為90%、80%和70%，而我國僅為5%，因此，包裝機(jī)械在現(xiàn)代的影響也是很大的。隨著人民生活水平的不斷提高，人們對商品包裝提出了更嚴(yán)格的要求。社會(huì)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開包裝。包裝業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中居于重要地位。據(jù)了解，食品行業(yè)在進(jìn)行包裝時(shí)對車間內(nèi)濕度要求十分嚴(yán)格，一般濕度標(biāo)準(zhǔn)在45-65%左右。然而，在潮濕的環(huán)境下，車間內(nèi)濕度就遠(yuǎn)不止這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了?？諝鉂穸冗^高可直接導(dǎo)致產(chǎn)品在進(jìn)行包裝這項(xiàng)工序的時(shí)候，一起將潮濕空氣一并包入食品內(nèi)。這回引起食品受潮，發(fā)霉、變質(zhì)、發(fā)味和出現(xiàn)霉點(diǎn)等，其中微生物和細(xì)菌滋生是zui嚴(yán)重的。要想保障食品出廠質(zhì)量達(dá)標(biāo)，只需通過除濕機(jī)將空氣濕度降低即可。

食品廠如何防潮防霉?食品廠除濕機(jī) 胡*在“兩院"院士大會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出：“實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、功能化"。為中國食品工業(yè)發(fā)展指明了方向。隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長、國民收入的增加和消費(fèi)觀念、健康觀念的變化，食品更多地在風(fēng)味化、時(shí)尚化的基礎(chǔ)上，邁向優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、功能化，低糖、低鹽、低脂、低熱量、高纖維是一個(gè)發(fā)展趨勢，功能食品、功能飲料層出不窮，并逐漸擺上國民一日三餐的餐桌。大眾食品功能化，功能食品產(chǎn)業(yè)化、大眾化正在成為中國食品工業(yè)發(fā)展的趨勢。為了實(shí)現(xiàn)我國食品工業(yè)“十二五"規(guī)劃目標(biāo)，我國食品工業(yè)要堅(jiān)定不移地走“優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、功能化"的道路，才能又好又快地持續(xù)健康發(fā)展。食品廠家們在生產(chǎn)過程中一定不能忽視的問題就是廠房內(nèi)的環(huán)境，要想安全的生產(chǎn)出口感好的食品就必須要一個(gè)優(yōu)秀的環(huán)境。而據(jù)記者了得許多食品廠家的廠房的內(nèi)濕度經(jīng)常達(dá)到一個(gè)很高的水平，這樣的環(huán)境是非常不利的，廠家們一定要想法降低廠房內(nèi)的濕度，這里記者向廠家們*目前的除濕設(shè)備——食品廠除濕機(jī)，目前國內(nèi)使用這種設(shè)備的廠家均解決了車間潮濕問題。

 中國政府堅(jiān)持以人為本，高度重視食品安全，一直把加強(qiáng)食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。然而每到夏季空氣濕度太高，導(dǎo)致食品廠房內(nèi)變的很潮濕，嚴(yán)重影響了食品的存放，食品長時(shí)間存放在潮濕的環(huán)境下會(huì)影響食品的性能，有的變質(zhì)等現(xiàn)象，為了避免潮濕對食品的危害，很多商家采購了杭井食品廠除濕機(jī)，潮濕空氣得到了很大的改善，老板們紛紛夸道：自從食品車間配置了杭井除濕機(jī)食品總體合格率得到了穩(wěn)步提升。

食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品"。梅雨季節(jié)濕度強(qiáng)，食物容易變質(zhì)，一定要做好防潮工作。除了常用的防潮辦法如烘干、低溫、通風(fēng)之外，還可考慮采用除濕防潮設(shè)備。像大型的食品生產(chǎn)廠房可采用杭井食品廠除濕機(jī)，杭井除濕機(jī)均采用電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)，無需人員職守，濕度可以自由調(diào)節(jié)，防潮效果直觀、顯著。

                   24小時(shí)：

 除濕機(jī)企業(yè)新聞資訊報(bào)道：據(jù)記者調(diào)查了解道：近年來，我國食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速穩(wěn)定發(fā)展，市場供應(yīng)產(chǎn)品種類顯著增加、精深加工產(chǎn)品比例不斷上升。然而，隨著食品科技日新月異的發(fā)展和變化，人們在享受更多美食的時(shí)候，相伴而生的是對食品安全的焦慮和擔(dān)憂。潮濕的夏天在對食品管理上更應(yīng)該當(dāng)心，在食品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、流通環(huán)節(jié)，做好食品儲(chǔ)藏環(huán)境空氣的濕度控制尤為重要。在食品加工儲(chǔ)運(yùn)過程中，及時(shí)掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下是非常重要的。環(huán)境濕度的超標(biāo)能直接導(dǎo)致食物變質(zhì)，降低品質(zhì)，甚至不能食用，因此食品及其安全性問題必須得到妥善解決。針對食品發(fā)霉變質(zhì)情況，食品協(xié)會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查，結(jié)果顯示，食品因受潮而變質(zhì)。為了避免食品廠、車間、倉庫潮濕對食品造成不良因素，食品協(xié)會(huì)強(qiáng)烈要求食品廠配置除濕機(jī)。 

新聞資訊報(bào)道：據(jù)本站記者了解到，為了維持良好的食品生產(chǎn)包裝環(huán)境，提高食品的安全生產(chǎn)率，保證食品包裝工作的順利進(jìn)行，食品廠要進(jìn)行有效的濕度管理措施。在全國食品行業(yè)生產(chǎn)中，為確保食品的一次合格率，提供生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量起著非常關(guān)鍵的作用。梅雨季節(jié)，潮濕的環(huán)境會(huì)帶來高濕危害，直接導(dǎo)致食品在包裝時(shí)將潮濕環(huán)境也一并包裝進(jìn)去，這就會(huì)引起食品受潮，出現(xiàn)微生物、細(xì)菌滋生，產(chǎn)品發(fā)霉、發(fā)味、變質(zhì)和腐爛等等一系列不良后果。

食品的包裝工序是食品廠生產(chǎn)加工藝中相當(dāng)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，食品包裝的好壞與食品的出廠品質(zhì)，以及食品的*儲(chǔ)存安全息息相關(guān)；食品包裝內(nèi)濕度變化的原因有兩個(gè)方面，其一是因?yàn)榘b材料的透濕性而使包裝內(nèi)濕度增加；其二是由環(huán)境溫濕度的變化所引起。環(huán)境濕度過高也會(huì)使食品包裝內(nèi)濕度過高，導(dǎo)致食品吸濕而受潮出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的機(jī)率大大增加；因此，食品廠的包裝車間對環(huán)境的要求是極為嚴(yán)格的。

食物霉變變質(zhì)的危害：

在生活中，食物一潮濕就發(fā)生霉變。而有些人對發(fā)霉的食物處理不是很妥當(dāng)，只是簡單的挑一下，或者根本不在于，就把發(fā)霉食物送進(jìn)杜仲，這種做法是萬萬不可的。發(fā)生霉變發(fā)霉食物中的霉菌能產(chǎn)毒素，這些霉菌毒素，如黃霉毒素、赭曲霉毒素等，都有很強(qiáng)的致癌作用。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的能對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，有的能導(dǎo)致皮膚炎癥。就拿在我們生活中比較常見的黃霉素來說，實(shí)驗(yàn)證明，黃霉毒素導(dǎo)致肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強(qiáng)數(shù)十倍，聽起來夠嚇人吧？糧食中，花生產(chǎn)品被這種毒素污染的機(jī)會(huì)較多，如花生米、花生油、花生醬等，其次是大米和玉米。有人會(huì)問，面包發(fā)霉扔掉就是了，可家中的糧食萬一保存不好發(fā)霉了怎么辦？全扔了怪可惜的。

防護(hù)措施：

抑制塵螨與霉菌胞子的生長，的方式就是將濕度降低，塵螨與霉菌都好發(fā)在潮濕的環(huán)境里，但是如果低于60%RH，便不利于塵螨與霉菌的繁殖，自然就會(huì)減少過敏源的產(chǎn)生，別只顧著把家里的環(huán)境打掃清潔，只要居家環(huán)境或是保存物件時(shí)濕度超過了60%RH就容易產(chǎn)生霉菌，建議使用井泉科技研發(fā)生產(chǎn)的食品防潮除濕機(jī)可*解決食物物件存放防潮防霉的問題。

針對居家物品防潮，建議使用杭井除濕機(jī)，其自動(dòng)控濕在50%RH以下的溫度條件，操作簡單，只需要插上插頭即可，不做任何設(shè)定，是居家的好幫手。

杭井食品除濕機(jī)廣泛應(yīng)用于貴重物品倉庫、制藥、食品、電子、皮革、鞋業(yè)、家具、印刷制品、化工、煙草等諸多行業(yè)。使物品避免了因潮濕、霉變帶來的重大損失。產(chǎn)品適用面積大，特別適用于大型車間及倉庫使用。

杭井食品除濕機(jī)抽濕強(qiáng)勁，特別適用于紙盒、紙箱、印刷制品、木材、藥村、果脯、海產(chǎn)品、皮鞋等物品的干燥抽濕，強(qiáng)勁抽除物料內(nèi)部水分，快速干燥，高效節(jié)能。

杭井食品除濕機(jī)工作原理：通過風(fēng)機(jī)將潮濕空氣抽入機(jī)器內(nèi)部，通過壓縮機(jī)制冷將蒸發(fā)器降溫至露點(diǎn)以下，潮濕空氣經(jīng)過蒸發(fā)器在表面凝結(jié)成水，匯集至接水盤后，流入水箱中，干爽空氣經(jīng)冷凝器重新加熱由出風(fēng)口排出，這樣不斷循環(huán)將室內(nèi)濕度降低。

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杭州杭井除濕機(jī)產(chǎn)品六大核心配置優(yōu)勢：

	優(yōu)勢一：【整機(jī)內(nèi)結(jié)構(gòu)精巧】 機(jī)組框架結(jié)構(gòu)精巧，管路布置合理有序；采用風(fēng)系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)相對獨(dú)立的結(jié)構(gòu)，便于維修保養(yǎng)。		優(yōu)勢二：【高效節(jié)能壓縮機(jī)】 機(jī)組制冷系統(tǒng)采用品牌渦旋式壓縮機(jī)和綠色環(huán)保制冷劑，更具高效、節(jié)能、環(huán)保、*等特點(diǎn)。
	優(yōu)勢三：【配套內(nèi)螺紋銅管】 機(jī)組優(yōu)化后的熱交換器，配以高親水性能的鋁翅片套內(nèi)螺紋銅管， 熱交換充分；人性化的設(shè)計(jì)，智能調(diào)節(jié)簡易。		優(yōu)勢四：【大風(fēng)量高效風(fēng)機(jī)】 機(jī)組選用工業(yè)通風(fēng)外轉(zhuǎn)子低噪音大風(fēng)量高效風(fēng)機(jī),雙離心風(fēng)輪空氣循環(huán)系統(tǒng)，體積小，效率高，噪聲低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
	優(yōu)勢五：【微電腦自動(dòng)控制】 機(jī)組配有微電腦自動(dòng)控制器&日本神榮高精度溫濕度傳感器，全自動(dòng)控制面板，人機(jī)對話界面，智能化輕觸式按鍵操作。		優(yōu)勢六：【配多重安全保護(hù)】 機(jī)組電氣組件如空氣開關(guān),交流接觸器和熱繼電器等均采用品牌，并配置高低壓、過載、欠壓逆壓等安全保護(hù)裝置。

日常防止食品發(fā)霉變質(zhì)的小方法：

抵御回南天帶來的濕潤，除了堅(jiān)持“早晚關(guān)窗”之外，還可以嘗試除濕機(jī)。而對于預(yù)防食物發(fā)生霉變，則可以從一些小細(xì)節(jié)入手。

干貨：香菇、木耳、筍干、蝦米等干貨放在密封的容器內(nèi)保存，但不要讓太陽直接曝曬。如香菇等干貨上已經(jīng)有一些霉花，可用刷子刷去霉花，再用小火將香菇烘烤干，待冷卻后密封存放。切記，不能用水沖洗。  

醬油：醬油受潮后會(huì)在表面飄上一層白膜。如果在醬油里加15%黃酒(少許白酒也行)，既可增加醬油的香味，又可以防霉?；蚯袔灼笏夥旁卺u油瓶里，也同樣可防止長白膜。  

黃酒：黃酒變質(zhì)后表面會(huì)飄一種膜狀物質(zhì)，味道發(fā)酸?？稍邳S酒內(nèi)放幾顆紅棗或黑棗，使黃酒既不變質(zhì)，又可使味更香醇。  

大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。  

零食：開包以后，及時(shí)吃完。如一下子吃不完，需及時(shí)將口袋扎緊，放在密封的盒子內(nèi)，或放進(jìn)冰箱保存。在購買零食之前，要注意是否有干燥劑，是否過了保質(zhì)期。 

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