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云南葳霖節(jié)能科技有限公司
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更新時間：2024-06-13 15:23:45瀏覽次數(shù)：24次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設備網竹蓀又名竹參，是一種食用菌，味道鮮美，竹蓀是一種外形美麗的真菌，菌蓋像一條白色的網紗裙散開
竹蓀又名竹參，是一種食用菌，味道鮮美，竹蓀是一種外形美麗的真菌，菌蓋像一條白色的網紗裙散開。因此，又被稱為“雪裙仙子"。在過去，大部分的竹蓀都是天然干燥或用木柴和煤炭烘烤而成，然而，這些傳統(tǒng)方法存在干燥不及時、竹蓀腐朽、竹蓀煙味等問題?，F(xiàn)在，人們用熱泵烘干機來烘干它們。竹蓀烘干機屬于快速節(jié)能型烘干機，其作業(yè)原理基于逆卡諾循環(huán)原理，使用少數(shù)電能，使用壓縮機將普通物質通過膨脹閥在蒸發(fā)器中蒸發(fā)成氣態(tài)，并吸收空氣中的很多熱能。氣態(tài)工質經壓縮機壓縮成高溫高壓氣體，進入冷凝器放熱，對干燥介質加熱，干燥介質可加熱到40℃-85℃。
竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹稈和竹葉等為營養(yǎng)源，野生時生長于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里，其土質育黑色壤土、紫色土、黃泥土等;竹蘇營腐生生活，其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線，能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質素。因此，人工栽培時，可用竹木屑及多種農作物桔稈及少量無機鹽等，即可滿足其營養(yǎng)需求。竹蓀的加工，在廣西、福建、四川、湖南有專門做竹蓀生意。現(xiàn)在隨著竹蓀烘干機的引進，越來越多人使用竹蓀烘干機來生產竹蓀。
葳霖公司竹蓀烘干工藝：
室外竹蓀的破擊開裙一般在凌晨，必須做到隨開隨采，亦可將開裙一半的子實體或成熟的菌蛋采回室內待其全部開裙。采收時，用刀從菌托底 部切斷菌索，先輕輕取掉菌帽，然后去掉菌托，留有柄和菌裙，用濕紗布楷干凈，或用清水沖洗干凈，置于墊有白紙的提籃或竹篩里，切不可撕破弄斷，取回后及時分級進烘烤宜以低溫烘烤。階段：預熱烘房至 45°C,放入竹蓀。第二階段：溫度設定40°C,時間控制在2小時。第三階段：溫度設定45°C,時間控制在1小時。第四階段：溫度設定50°C,時間控制在1小時。第五階段：溫度設定40°C,時間控制在2小時。
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