設(shè)備選型
在工藝設(shè)計后配合業(yè)主選擇設(shè)備廠家及型號。廚房設(shè)計為業(yè)主提供全面的第三方平臺,平臺包含國內(nèi)外各大專業(yè)設(shè)備供應(yīng)企業(yè)品牌。以公平公正的態(tài)度提供適合業(yè)主的 選型方案,更好的確保廚房產(chǎn)能產(chǎn)量的完成及使用的規(guī)范性。 與國內(nèi)外眾多專業(yè)廚房設(shè)備供應(yīng)企業(yè)合作,具有資源共享等合作模式。為您提供加工 設(shè)備(如炒菜機(jī)器人)、潔凈設(shè)備、央廚智能系統(tǒng)、央廚監(jiān)控系統(tǒng),電解水系統(tǒng)、水觸媒系統(tǒng) 等專業(yè)設(shè)備選型建議,為設(shè)備選型多樣化。
關(guān)鍵節(jié)點控制
廚房設(shè)計在項目實施中的關(guān)鍵節(jié)點控制中,我們從兩大方向入手:工藝設(shè)備安裝節(jié)點及建安安裝節(jié) 點。包括潔凈、洗消車間、生產(chǎn)車間、庫房等區(qū)域的管線綜合及關(guān)鍵節(jié)點的把控。“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事"是 我們的服務(wù)宗旨,為廚房的使用提供有力的保護(hù)。
關(guān)鍵節(jié)點控制-潔凈工程控制
在廚房的建設(shè)中,潔凈工程是關(guān)鍵節(jié)點控制之一,廚房設(shè)計擁有潔凈專業(yè)技術(shù)專家及強(qiáng)大的 潔凈廠家隊伍提供專業(yè)技術(shù)與數(shù)據(jù)指標(biāo),保證潔凈區(qū)空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除,并控制 溫度、潔凈度等指標(biāo)在某一需求范圍內(nèi)。且外界無論空氣條件如何變化,室內(nèi)均能維持原有設(shè)定值。 潔凈工程主要區(qū)域:風(fēng)淋消毒區(qū)、無菌傳遞倉、凈化工作臺、局部潔凈房、回送風(fēng)口等關(guān)鍵節(jié)點。
產(chǎn)品及技術(shù)-產(chǎn)品
廚房設(shè)計為廚房的產(chǎn)品尋求市場,并提供部分半成品原材料對接廚房。
扶貧產(chǎn)品
引入將貧困地區(qū)一產(chǎn)原料經(jīng)過深加工處理的扶貧產(chǎn)品,促進(jìn)精準(zhǔn)脫貧。
自主研發(fā)產(chǎn)品
通過帶技術(shù)、帶項目、帶團(tuán)隊等形式自主研發(fā), 實現(xiàn)資本與知識、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合。
科技產(chǎn)品
市場型新技術(shù)產(chǎn)品,具有實用性和市場價值的產(chǎn)品。
中農(nóng)食創(chuàng)產(chǎn)品
源頭匯聚、,攜手優(yōu)質(zhì)伙伴,打造您身邊的優(yōu)秀產(chǎn)品。
環(huán)保產(chǎn)品
多種綠色、智慧、環(huán)保產(chǎn)品,為資源保護(hù)、環(huán)境健康與安全、綠色服務(wù)、 能源選擇和能源保護(hù)做出貢獻(xiàn)。
產(chǎn)品及技術(shù)-電解水技術(shù)
食品加工行業(yè)其生產(chǎn)過程中的細(xì)菌污染是一個長期存在的問題,一旦處理不好會造成嚴(yán)重的后果。目前殺 菌方式大多采用物理方式或化學(xué)品殺菌,但效果不理想。電解水系統(tǒng)提供的微生物風(fēng)險控制系統(tǒng)解決方案技術(shù)為SAEW。SAEW的主要成分是次氯酸,具有高效廣譜、可降解、無殘留綠色安全的特點,使用過程中對 人體、設(shè)備、環(huán)境沒有任何傷害。它可以殺滅各種細(xì)菌,還能夠穿透細(xì)胞膜,從內(nèi)部進(jìn)行氧化。從而殺死生物 膜并使其脫落??捎糜谌藛T洗消、食品洗消及設(shè)備環(huán)境洗消等。
產(chǎn)品技術(shù)-檢測技術(shù)
使廚房內(nèi)設(shè)有的安全 檢測室,食品安全檢測達(dá)到高??蓹z測農(nóng)藥殘留、農(nóng)產(chǎn)品 中重金屬和微生物、餐具、食品、水質(zhì)菌落,生肉制品中瘦肉精等等, 進(jìn)一步保護(hù)食品安全。 服務(wù)內(nèi)容: l 進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估; l 生產(chǎn)車間、成品及原料保管場所的環(huán)境檢測; l 設(shè)備及工具衛(wèi)生監(jiān)控、清洗和消毒效果的驗證; l 產(chǎn)品的儲存與運輸?shù)氖称钒踩O(jiān)控; l 用餐器具的衛(wèi)生監(jiān)控; l 防鼠防蟲監(jiān)控。