一水檸檬酸

中文名稱：

一水檸檬酸

英文名稱：

Citric acid, monohydrate

中文別名：

檸檬酸

C A S RN：

5949-29-1

EINECS號(hào)：

221-095-7

分 子 式：

C₆H₈O₇.H₂O

分 子 量：

210.14

性    狀：無色透明斜方形結(jié)晶體或白色顆粒，無嗅，味酸。密度1．542g/cm³。熔點(diǎn)153℃（無結(jié)晶水）。易溶于水、酒精，溶于乙醚。在干燥空氣中或加熱至40-50℃變?yōu)闊o水物，在潮濕生氣中微有潮解性。可燃。無毒。

應(yīng)用領(lǐng)域：醫(yī)藥工業(yè)，用于制備檸檬核酸鐵銨（作為補(bǔ)血刑），檸檬酸鈉（作為輸血?jiǎng)?/span>）。并可作為堿性中毒的解毒劑。食品工業(yè)用于制作清涼飲料和用作糖果酸味劑。電鍍工業(yè)用作電鍍液pH值調(diào)整劑。印染工業(yè)用作凡拉明染料的防染劑。另外，還可用作金屬清潔劑，油脂抗氧劑、混凝土緩凝劑、鍋爐清洗劑、無毒增塑劑、管道清洗劑等。作為化學(xué)試劑，用作多價(jià)螯合劑，用于配制緩沖溶液，測(cè)定血鉀，檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水。