升級高自動(dòng)化產(chǎn)線助企業(yè)提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力
導(dǎo)讀:對于食品企業(yè)來說,利用高自動(dòng)化、高智能化的設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)線升級是抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑之一。
【化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】近年來,科技的發(fā)展日新月異。與此同時(shí),國內(nèi)的食品行業(yè)也正發(fā)生著翻天覆地的變化,尤其是消費(fèi)市場的變化速度不斷加快更是為傳統(tǒng)食品工業(yè)帶來了巨大的沖擊。這也意味著,食品行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)越來越高。對于食品企業(yè)來說,利用高自動(dòng)化、高智能化的設(shè)備進(jìn)行產(chǎn)線升級是抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑之一。
如今國內(nèi)人工紅利逐漸消失,生產(chǎn)企業(yè)勞動(dòng)成本明顯上升,加之移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展、食品行業(yè)巨頭“全渠道”的建設(shè),對于部分食品企業(yè)來說,上升壓力不斷加大。這就需要企業(yè)將生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向自動(dòng)化、智能化、柔性化,從而提升自身競爭力,促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解,食品生產(chǎn)企業(yè)的自動(dòng)化設(shè)計(jì)主要有兩部分。首先是食品工廠設(shè)計(jì),即指食品工廠內(nèi)的總平面布置、生產(chǎn)車間、動(dòng)力車間、廠內(nèi)外運(yùn)輸、自控儀表等單項(xiàng)工程設(shè)計(jì);其次是指應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù),實(shí)現(xiàn)某些操作步驟自動(dòng)控制,無需人力操作的技術(shù),從而實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、工廠運(yùn)作的智能化管理。
高自動(dòng)化生產(chǎn)能有效地降低企業(yè)的成本,人力成本是其中之一,自動(dòng)化即意味著人工勞動(dòng)率的降低,自然也無需高昂的人工成本。另一方面,自動(dòng)化生產(chǎn)線能*地提高生產(chǎn)效率,減少損耗以及進(jìn)行高效大批量的生產(chǎn),從而降低產(chǎn)品成本。同時(shí),高自動(dòng)化系統(tǒng)具有一定的設(shè)備故障檢測能力,減少因設(shè)備被故障造成的停產(chǎn)和維修成本。
除此之外,高度自動(dòng)化的生產(chǎn)線還具有柔性生產(chǎn)能力。隨著批量生產(chǎn)時(shí)代正逐漸被適應(yīng)市場動(dòng)態(tài)變化的生產(chǎn)所替換,是否能進(jìn)行柔性生產(chǎn)對食品企業(yè)的生存能力和競爭能力有著很大的影響。柔性生產(chǎn)是指生產(chǎn)過程模塊化、柔性化,通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行智能排產(chǎn),實(shí)現(xiàn)食品多品種、小批量的快速生產(chǎn)方式,從而提高食品企業(yè)對市場風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)能力。
就目前來說,制造業(yè)智能設(shè)備、智能機(jī)器人的不斷開發(fā)也為食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)高自動(dòng)化、高智能化生產(chǎn)提供了可能。國內(nèi)某乳制品生產(chǎn)企業(yè)為改善傳統(tǒng)的人工擠奶形式,引入了*的轉(zhuǎn)盤式智能擠奶器。據(jù)了解,該設(shè)備上裝置了實(shí)時(shí)牛群管理系統(tǒng)、*旋轉(zhuǎn)釜、自動(dòng)擠奶控制器等,能實(shí)現(xiàn)牛號自動(dòng)識別、全天候不停機(jī)運(yùn)行、實(shí)施奶量統(tǒng)計(jì)等功能。不僅擠奶效率高,其食品安全也更有保障。
另外,協(xié)作機(jī)器人在近兩年也逐漸興起。食品生產(chǎn)過程中,要求末端工具足夠靈活,裝載傳感器靈敏,可以用一款產(chǎn)品支持大量不同的應(yīng)用,并且能夠保障操作工人的人身安全。因此,能跟普通操作工人一起在生產(chǎn)線上進(jìn)行加工處理,結(jié)合了自動(dòng)化技術(shù)和人工生產(chǎn)優(yōu)點(diǎn)的協(xié)作機(jī)器人正成為機(jī)器人行業(yè)新的增長點(diǎn)。
終端消費(fèi)市場的不斷升級,在食品行業(yè)制造端的主要表現(xiàn)就是消費(fèi)者需求的品質(zhì)化和多元化。因此,對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言,如何在多元化的市場環(huán)境中不被淘汰成了關(guān)鍵問題。面對復(fù)雜的市場環(huán)境,提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化、智能化水平成為重中之重。這不僅能幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量,還能為企業(yè)減輕一系列生產(chǎn)成本,提升企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
原標(biāo)題:升級高自動(dòng)化產(chǎn)線助企業(yè)提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力
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