粉碎機、混合機“雙劍合璧” 提升復(fù)合調(diào)味品競爭力
導(dǎo)讀：伴隨著空氣分離、重壓研磨技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，超微粉碎機在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了創(chuàng)新升級。
【化工機械設(shè)備網(wǎng) 市場分析】近些年，我國調(diào)味品行業(yè)取得了突破性的發(fā)展，產(chǎn)量銷量迅速增長，品種日益豐富。其中，作為細分品類之一的復(fù)合調(diào)味品成為一匹“黑馬”，增長速度非常快。但是，復(fù)合調(diào)味品市場空間的快速擴容，引得各路“諸侯”蜂擁而至，也使市場競爭加劇。對此，企業(yè)該如何增強復(fù)合調(diào)味品市場競爭力呢？
根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國調(diào)味品行業(yè)的市場規(guī)模已經(jīng)突破了3300億元，2020年有望突破4000億元大關(guān)。而這其中，復(fù)合調(diào)味品成為一匹“黑馬”。據(jù)了解，在2018年，我國復(fù)合調(diào)味品銷售額超過1090億元，且正以每年大約16%的速度遞增，成為調(diào)味品行業(yè)增長速度非?？斓募毞制奉愔弧?fù)合調(diào)味品市場空間的快速擴容，引得各路“諸侯”蜂擁而至。
不過，中國復(fù)合調(diào)味品雖然擴容迅速，但是大多依靠低價格掠奪市場份額，全國性的強勢品牌較少，企業(yè)產(chǎn)品市場競爭力總體不強。那么，調(diào)味品加工企業(yè)如何才能提高市場競爭力，贏得更多市場份額呢？
行業(yè)人士認為，復(fù)合調(diào)味品市場關(guān)鍵在于風(fēng)味和品質(zhì)的競爭。筆者了解到，一些企業(yè)從加工硬件上進行升級，更加保障復(fù)合調(diào)味品的風(fēng)味和品質(zhì)。
筆者獲悉，某企業(yè)從設(shè)備上進行升級改造，引進*的調(diào)味品生產(chǎn)線，不僅實現(xiàn)了自動篩選、配料、粉碎研磨、混合、包裝等，同時生產(chǎn)過程中還實現(xiàn)了自動在線異物無損檢測、自動檢重，以及機器人自動碼垛入庫等自動化、高標準的生產(chǎn)流程，減少過多的人工操作環(huán)節(jié)，避免人工帶來的污染等問題，進一步保證復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)質(zhì)量安全。
據(jù)一位工作人員介紹，在復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)過程中，香料粉碎、混合環(huán)節(jié)對產(chǎn)品色、香、味影響較大。例如物料粉碎顆粒較大，不細膩，不利于各種香料充分、均勻地混合，產(chǎn)品容易出現(xiàn)串味。而若香料混合溫度、時間把控不準，復(fù)合調(diào)味品的原有香氣受損嚴重，甚至由于屬于熱敏性物質(zhì)，長時間在高溫條件下易出現(xiàn)焦糊的情況，直接造成產(chǎn)品風(fēng)味和品質(zhì)不佳。
伴隨著空氣分離、重壓研磨技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，超微粉碎機在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了創(chuàng)新升級。在超微粉碎機的作用下，復(fù)合調(diào)味品的原料通過沿著研磨軌做圓周運動的研磨輪碾壓、剪切并粉碎，粉碎速度快，效率高，并且實現(xiàn)精細研磨，產(chǎn)品細度可達200目。與此同時，由于帶有粉碎細度可調(diào)節(jié)裝置，更好地滿足不同香料均勻地混合需求。
超微粉碎機實現(xiàn)了精細研磨，為后續(xù)各種香料充分、均勻地混合奠定了基礎(chǔ)。而復(fù)合調(diào)味品混合機在物料均勻、分散地混合，防止串味，留住香料的自然風(fēng)味等方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)了解，復(fù)合調(diào)味品混合機混合的原料穩(wěn)定，不會出現(xiàn)分層及離析現(xiàn)象，同時對熱敏性物料混合不發(fā)生過熱反應(yīng)，并帶有溫控系統(tǒng)，從而更好地保證產(chǎn)品混合品質(zhì)。
隨著消費結(jié)構(gòu)不斷升級，人們對于飲食更加注重，尤其是風(fēng)味和品質(zhì)，這也促進了復(fù)合調(diào)味品的發(fā)展，其市場需求空間廣闊。不過，面對依然激烈的市場競爭，其中一些調(diào)味品企業(yè)在加工硬件上進行升級，通過超微粉碎機、混合機等設(shè)備，確保復(fù)合調(diào)味品風(fēng)味和品質(zhì)，滿足消費升級需求，以此達到提升自身產(chǎn)品市場競爭力的目的。
原標題：粉碎機、混合機“雙劍合璧” 提升復(fù)合調(diào)味品競爭力
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：化工機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非化工機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
目前，市場上的氣流粉碎機基本可以滿足中藥粉碎的需求。不過據(jù)不少用戶反映，氣流粉碎機在粉碎系統(tǒng)堵塞時容易發(fā)生倒料現(xiàn)象，并噴出大量粉塵，惡化操作環(huán)境。- 2019-11-05 08:50:47
- 935
-
在眾多利好政策的支持以及不斷增長的市場需求下，我國中藥產(chǎn)業(yè)得以不斷發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2016年我國中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過8000億元，預(yù)計到2020年，這一數(shù)字將達到13170億元。- 2019-11-05 08:50:47
- 923
-
為充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，不少地方大力發(fā)展紅薯等特色產(chǎn)業(yè)，讓貧困群眾能通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的方式走上脫貧致富的快車道。- 2019-11-05 08:50:47
- 497
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)