我國食品干燥設(shè)備需求逐步提升向化發(fā)展

　　【中國化工機械設(shè)備網(wǎng) 市場分析】民以食為天，我們都注重食品的品質(zhì)，那是否關(guān)注過制造食品的機械？現(xiàn)干燥設(shè)備主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品加工、制藥、礦山冶金、化工、林產(chǎn)品、輕工陶瓷等行業(yè)，而其中特別是對糧食、水果、花椒等烘干起得重要作用。
　　
　　市場需求逐步提升
　　
　　近幾年，我國食品干燥設(shè)備備在國內(nèi)市場占有率已達80%以上，食品干燥設(shè)備備需求量逐漸增大。尤其是真空冷凍干燥設(shè)中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合（如制粒—干燥、干燥—過濾）的設(shè)備等需求量不斷增多，高自動化干燥設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的干燥設(shè)備，耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
　　
　　我國食品干燥設(shè)備發(fā)展分析
　　
　　食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對食品進行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。
　　
　　真空冷凍干燥設(shè)中的較大規(guī)格設(shè)備、具有功能組合（如制粒—干燥、干燥—過濾）的設(shè)備等需求量不斷增多，高自動化干燥設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域也非常受歡迎。此外，外觀質(zhì)量好的干燥設(shè)備，耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設(shè)備也受到下游企業(yè)的特別關(guān)注。
　　
　　《2011-2016年中國烘干機深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報告》了解到，目前，國內(nèi)市場的常規(guī)烘干設(shè)備，以及主要的市場烘干設(shè)備，基本都在中國制造。但我國的干燥設(shè)備在價格上只有國外相同產(chǎn)品的一半不到，干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力也普遍較低。
　　
　　技術(shù)的革新是社會發(fā)展的一大趨勢，只有站在技術(shù)更新的前列才能主導市場。因此烘干設(shè)備在增強發(fā)展信心的同時，也要保持清醒的頭腦，認識到行業(yè)內(nèi)存在的不足狀況，通過技術(shù)改造，實現(xiàn)行業(yè)發(fā)展與升級。
　　
　　我國未來食品干燥設(shè)備向看齊
　　
　　業(yè)內(nèi)人士指出，未來我國干燥設(shè)備的發(fā)展，主要呈現(xiàn)5大趨勢。一是，幾種傳熱形式綜合應(yīng)用，使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢，使干燥設(shè)備用能更加合理；二是，設(shè)備將向大型化發(fā)展；三是，干燥設(shè)備將實現(xiàn)*化；四是，將趨向于多級及組合干燥系統(tǒng)的開發(fā)；五是，設(shè)備將實現(xiàn)多功能化。
　　
　　在探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路時，必須對能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進行綜合考慮，以求得全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展。要實施與綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，首先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不僅要從干燥工藝上進行根本改造，還要進行全面、多層次的節(jié)能技術(shù)改造，大力發(fā)展應(yīng)用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。